毎度ありがとうございます 2018/10月号
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YYY Bar 織田 通信 No.10 YYY
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平素は格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます
先日大阪を直撃した台風21により被害を受けられた皆様には
謹んでお見舞い申し上げます 一日も早く復旧されますことを願っております
ご来店いただきました皆様に愉しんでいただけるよう頑張ります
近くにお越しの際はお気軽にお顔をお見せください
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☆ 知って得する基礎知識
問題 「第31回 HBAビバレッジ・アドバイザー認定試験より」
次の選択肢のうち 2012年比で2016年の国・地域別の訪日外国人旅行者数の
伸び率が最も大きかった国はどれですか 番号を選びなさい
① アメリカ ② 韓国 ③ タイ ④ 台湾 ⑤ 香港
（ ? ）
次の選択肢のうち 2016年の訪日外国人旅行消費額に最も
近い数字はどれですか 適切な番号を選びなさい
① 3兆円 ② 3兆2500億円 ③ 3兆5000億円 ④ 3兆7500億円 ⑤ 4兆円
（ ? ）
答えは一番下です
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☆ 北新地 検定 95
次の( )にあてはまる語句を記入しなさい
難波（なにわ）の守護 ( ① )薬師堂 推古天皇の元年（593）難波の地に( ② )が
創建された時 淀川尻の八十島の一を選んで薬師堂を建立して難波の守護とした
その後 僧行基は難波の砂州に船着場を築き 薬師堂に伽藍を作り 庶民の信仰を集めた
答えは一番下です
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☆ 2018年8月9日 新阪急ホテル
HBA(日本ホテルバーメンズ協会) スコッチウイスキー ブランド説明会
THE BenRiach GLEN DRONACH GLEN GLASSAUGHの3つのブランドが
平成30年6月19日 世界的なBROWN-FORMANの傘下に入り
日本ではアサヒビールがエージェントとなりこの度説明会が行われた
3つのブランドを統括するマスターブレンダーは女性
RACHEL BARRIE レイチェル･バリーさん
グレンモーレンジ蒸留所 アードベック蒸留所 ボウモア蒸留所
オーヘントッシャン蒸留所など 8つの蒸留所でマスターブレンダーとして
20年以上の経験の持ち主
2016年にはThe Spirits Business誌で Top 10 Female Master
Distillers and Blendersに選ばれる実力派
ウイスキーの品質管理 ヴァッティング 樽のセレクション
コンプライアンスまですべてを監修している
THE BenRiach ベンリアック蒸留所 = ben-REE-akh 灰色のまだら模様の丘
人口2万5千人 スペイサイド地方 エルギンの町にある蒸留所
1898年 john Duffにより設立 1901年稼働休止 1965年再稼働
伝統的なフロアモルティングを春と秋 毎年2回続けている
スペイサイドではベンリアック蒸留所とバルベニー蒸留所の2ヵ所のみが
フロアモルティングを行っている 64年の休止期間はフロアモルティング
のみを行い製麦業社としてロングモーン蒸留所に供給していた
現在 ベンリアック蒸留所で使用するモルトの10％を自社でまかなっている
1972年以降 スペイサイド産モルトとしては最初のピートを効かせた
ウイスキーを生産している そして一方ではノンピートのウイスキーや
オーヘントッシャン蒸留所と同様3回蒸留のウイスキーを製造するという
大胆なアプローチを実践している
スペイサイド産のピートは内陸なので海藻のヨード香が少ないので
スモーキーなウイスキーの入門としてスムースに味わえる
水源は蒸留所地下深くから 非常に高いミネラル値180をもつ
バーンサイドの湧き水を仕込み水に使用
オニオン型のポットスチルは 高さは平均的 若干下を向いた(87度)
ラインアームによりミディアムで甘みとフルーティな原酒を製造
バーボン シェリー ラム マルサラ ワイン そして新樽など
30種類もの異なった樽で熟成 様々な限定商品の開発が可能で
ウイスキー愛飲家の好奇心をそそる ･･･次回に続く
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☆ ザ・グレンリベット ガーディアンクラブへ登録を!
https://www.theglenlivet.jp/gd/registration/
ガーディアンへ登録してください ザ・グレンリベットを実際にテイスティングをしながら
感じ取っていただいたフレーバーや味などを感じるままに入力していただき
マスターディスティラーのアラン・ウィンチェスターの感覚にどれだけ近いかを
試すことができるコンテンツです
ザ・グレンリベットのfacebookはこちら
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☆ ボトルキープはステイタスです
弊店ではボトルキープ（13000円～・税別）ができます お預かり期間は4ヶ月
ボトルがあればお一人様に付 3000円でご利用頂けます
お客様のホームグランドとしてBar 織田をご利用ください
その他詳しくはご来店時にお尋ねください
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☆ 北新地のコンシェルジュ
北新地で食べる また女性の店で愉しむ そんな時
予算 内容 金額など伝えて頂ければお店までご案内します
クラブ・ラウンジは基本的には会員制 一見さんお断りです
Bar 織田ご来店の間にお探しします
初回の利用は 現金またはカードにて精算してください
なるべくジャケット･ネクタイの姿でお願いします
女子会の食事処や小部屋がある店などもご紹介します
Bar 織田を上手く使ってください
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☆ 北新地社交料飲協会のホームページ リニューアル
是非ご覧くださいませ
http://www.kita-shinchi.org/
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☆ 北新地は天満署の管轄です 事件がありましたらすぐに連絡を！
北新地社交料飲協会では防犯活動を強化しています
皆様もキャッチの女性やぼったくり店にご注意ください
クッキーなどの路上販売にも気を付けてください
天満警察署 06-6363-1234
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☆ 怖い感染症!!
毎年ノロウイルス・食中毒の感染症が多発します
手洗い・うがいと併せてこまめな殺菌・除菌が予防に重要です
家庭でも職場でもシュシュッとジェスパで衛生対策しましょう！
強力な除菌力を持つ『ジェスパ』なら様々な対策ができます
詳しくは 株式会社ユーキケミカル http://yuki-chemical.co.jp/
私の先輩の会社です 直接の販売はされてませんのでBar 織田がお取り次ぎさせて頂きます
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☆ facebook
いろいろな出来事を掲載しています [織田 高央]で検索してください
皆様からの友達リクエストをお待ちしております
※ 弊店で店内撮影される場合は一声おかけください
食べログや口コミ等の投書はご遠慮ください
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☆ 知って得する基礎知識 答え
? ⑤ ? ④
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☆ 北新地 検定 答え
①堂島 ②四天王寺
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☆ 土曜日営業してます
平日 月～金pm6:00-am3:00(Lo.am2:30) 土pm7:00-am1:00(Lo.am0:30)
近くにお越しの際はお気軽にお顔をお見せください
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このメールはBar 織田をご利用頂きましたお客様やホームページから
メールを頂いた方にお送りしております
通信につきましては１ヶ月に1度の予定です
本メールにお心当たりの無い方及びこの情報が 複数届いている方は恐れ入りますが
bar@bar-oda.com までご連絡くださいませ
また今後この情報の配信停止をご希望になられる方はこのメールをそのままご返信ください
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております
Ｂａｒ 織田
〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADA4F
Tel/Fax ０６－６３４４－２２２０
営業時間 月～金pm 6:00-am 3:00(Lo.am2:30) 土pm7:00-am1:00(Lo.am0:30)
定休日 日・祝日 http://www.bar-oda.com E-mail:bar@bar-oda.com
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