毎度ありがとうございます                          2018/10月号
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            YYY   Bar 織田 通信 No.10 YYY
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 平素は格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます
 先日大阪を直撃した台風21により被害を受けられた皆様には
 謹んでお見舞い申し上げます 一日も早く復旧されますことを願っております
 ご来店いただきました皆様に愉しんでいただけるよう頑張ります
 近くにお越しの際はお気軽にお顔をお見せください
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☆ 知って得する基礎知識
 問題 「第31回 HBAビバレッジ・アドバイザー認定試験より」
 次の選択肢のうち 2012年比で2016年の国・地域別の訪日外国人旅行者数の
 伸び率が最も大きかった国はどれですか 番号を選びなさい
 ① アメリカ ② 韓国 ③ タイ ④ 台湾 ⑤ 香港
 ( ? )
 次の選択肢のうち 2016年の訪日外国人旅行消費額に最も
 近い数字はどれですか 適切な番号を選びなさい
 ① 3兆円 ② 3兆2500億円 ③ 3兆5000億円 ④ 3兆7500億円 ⑤ 4兆円
 ( ? )
 答えは一番下です
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☆ 北新地 検定 95
 次の( )にあてはまる語句を記入しなさい
 難波(なにわ)の守護 ( ① )薬師堂 推古天皇の元年(593)難波の地に( ② )が
 創建された時 淀川尻の八十島の一を選んで薬師堂を建立して難波の守護とした
 その後 僧行基は難波の砂州に船着場を築き 薬師堂に伽藍を作り 庶民の信仰を集めた
 答えは一番下です
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☆ 2018年8月9日 新阪急ホテル
 HBA(日本ホテルバーメンズ協会) スコッチウイスキー ブランド説明会
 THE BenRiach GLEN DRONACH GLEN GLASSAUGHの3つのブランドが
 平成30年6月19日 世界的なBROWN-FORMANの傘下に入り
 日本ではアサヒビールがエージェントとなりこの度説明会が行われた

 3つのブランドを統括するマスターブレンダーは女性
 RACHEL BARRIE レイチェル・バリーさん
 グレンモーレンジ蒸留所 アードベック蒸留所 ボウモア蒸留所
 オーヘントッシャン蒸留所など 8つの蒸留所でマスターブレンダーとして
 20年以上の経験の持ち主
 2016年にはThe Spirits Business誌で Top 10 Female Master
 Distillers and Blendersに選ばれる実力派
 ウイスキーの品質管理 ヴァッティング 樽のセレクション
 コンプライアンスまですべてを監修している

 THE BenRiach ベンリアック蒸留所 = ben-REE-akh 灰色のまだら模様の丘
 人口2万5千人 スペイサイド地方 エルギンの町にある蒸留所
 1898年 john Duffにより設立 1901年稼働休止 1965年再稼働
 伝統的なフロアモルティングを春と秋 毎年2回続けている
 スペイサイドではベンリアック蒸留所とバルベニー蒸留所の2ヵ所のみが
 フロアモルティングを行っている 64年の休止期間はフロアモルティング
 のみを行い製麦業社としてロングモーン蒸留所に供給していた
 現在 ベンリアック蒸留所で使用するモルトの10%を自社でまかなっている
 1972年以降 スペイサイド産モルトとしては最初のピートを効かせた
 ウイスキーを生産している そして一方ではノンピートのウイスキーや
 オーヘントッシャン蒸留所と同様3回蒸留のウイスキーを製造するという
 大胆なアプローチを実践している
 スペイサイド産のピートは内陸なので海藻のヨード香が少ないので
 スモーキーなウイスキーの入門としてスムースに味わえる
 水源は蒸留所地下深くから 非常に高いミネラル値180をもつ
 バーンサイドの湧き水を仕込み水に使用
 オニオン型のポットスチルは 高さは平均的 若干下を向いた(87度)
 ラインアームによりミディアムで甘みとフルーティな原酒を製造
 バーボン シェリー ラム マルサラ ワイン そして新樽など
 30種類もの異なった樽で熟成 様々な限定商品の開発が可能で
 ウイスキー愛飲家の好奇心をそそる  ・・・次回に続く
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☆ ザ・グレンリベット ガーディアンクラブへ登録を!
 https://www.theglenlivet.jp/gd/registration/
 ガーディアンへ登録してください ザ・グレンリベットを実際にテイスティングをしながら
 感じ取っていただいたフレーバーや味などを感じるままに入力していただき
 マスターディスティラーのアラン・ウィンチェスターの感覚にどれだけ近いかを
 試すことができるコンテンツです
 ザ・グレンリベットのfacebookはこちら
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☆ ボトルキープはステイタスです
 弊店ではボトルキープ(13000円~・税別)ができます お預かり期間は4ヶ月
 ボトルがあればお一人様に付 3000円でご利用頂けます
 お客様のホームグランドとしてBar 織田をご利用ください
 その他詳しくはご来店時にお尋ねください
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☆ 北新地のコンシェルジュ
 北新地で食べる また女性の店で愉しむ そんな時
 予算 内容 金額など伝えて頂ければお店までご案内します
 クラブ・ラウンジは基本的には会員制 一見さんお断りです
 Bar 織田ご来店の間にお探しします
 初回の利用は 現金またはカードにて精算してください
 なるべくジャケット・ネクタイの姿でお願いします
 女子会の食事処や小部屋がある店などもご紹介します
 Bar 織田を上手く使ってください
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☆ 北新地社交料飲協会のホームページ リニューアル
 是非ご覧くださいませ
 http://www.kita-shinchi.org/
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☆ 北新地は天満署の管轄です 事件がありましたらすぐに連絡を!
 北新地社交料飲協会では防犯活動を強化しています
 皆様もキャッチの女性やぼったくり店にご注意ください
 クッキーなどの路上販売にも気を付けてください
 天満警察署 06-6363-1234
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☆ 怖い感染症!!
 毎年ノロウイルス・食中毒の感染症が多発します
 手洗い・うがいと併せてこまめな殺菌・除菌が予防に重要です
 家庭でも職場でもシュシュッとジェスパで衛生対策しましょう!
 強力な除菌力を持つ『ジェスパ』なら様々な対策ができます
 詳しくは 株式会社ユーキケミカル http://yuki-chemical.co.jp/
 私の先輩の会社です 直接の販売はされてませんのでBar 織田がお取り次ぎさせて頂きます
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☆ facebook
 いろいろな出来事を掲載しています [織田 高央]で検索してください
 皆様からの友達リクエストをお待ちしております
 ※ 弊店で店内撮影される場合は一声おかけください
 食べログや口コミ等の投書はご遠慮ください
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☆ 知って得する基礎知識 答え
 ? ⑤  ? ④
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☆ 北新地 検定 答え
 ①堂島 ②四天王寺
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☆ 土曜日営業してます
 平日 月~金pm6:00-am3:00(Lo.am2:30) 土pm7:00-am1:00(Lo.am0:30)
 近くにお越しの際はお気軽にお顔をお見せください
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 このメールはBar 織田をご利用頂きましたお客様やホームページから
 メールを頂いた方にお送りしております
 通信につきましては1ヶ月に1度の予定です
 本メールにお心当たりの無い方及びこの情報が 複数届いている方は恐れ入りますが
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 また今後この情報の配信停止をご希望になられる方はこのメールをそのままご返信ください
 皆様のご来店を心からお待ち申し上げております

 Bar 織田
 〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADA4F
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