毎度ありがとうございます 2019/11月号
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YYY Bar 織田 通信 No.11 YYY
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平素は格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます
このたびの台風被害に際し 心よりお見舞いを申し上げます
一日も早い復旧をお祈り申し上げます
ラグビー日本代表は本当に素晴らし パワーをいただきました
ご来店いただきました皆様に愉しんでいただけるよう頑張ります
近くにお越しの際はお気軽にお顔をお見せくださいませ
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☆ ようこそ北新地へパーティー
北新地社交料飲協会主催のパーティーが11月22日(金)に開催決定
第7代北新地クイーンがご来場いただいた皆様の投票で決定します
前回も完売 「ようこそ北新地へパーティー」のチケットお一人様12000円
お気軽にお申し付けくださいませ
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☆ 北新地社交料飲協会のホームページ
是非ご覧くださいませ
http://www.kita-shinchi.org/
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☆ 知って得する基礎知識
問題 「第31回 HBAビバレッジ・アドバイザー認定試験より」
大吟醸酒について説明した文章で 正しいものを選び 記号で答えなさい
A 大吟醸酒は米と米麹のみで造られる酒である
B 大吟醸酒は精米歩合 60％以下と定められている
C 大吟醸酒における麹米の使用割合は 20％以上である
D 大吟醸酒は醸造アルコールを添加してもよい
答えは一番下です
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☆ 北新地 検定 108
次の( )にあてはまる語句を記入しなさい
日本のビール発祥の地 明治5年（1872） 渋谷庄三郎がアメリカ人フルストの
指導を受け 北新地で生産を始めたのが「日本初の「（ ① ）」
答えは一番下です
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☆ 日の目を見る事が無かった数万の樽
GLENALLACHIE グレンアラヒー(岩の谷)蒸留所
2019年9月2日 ホテル阪急インターナショナル
セールスマネージャー アラスだー・スティーブンソン氏 初来日
スコットランド スペイサイド地方 アベラワーの南に位置する蒸留所
岩の多い谷を意味するゲール語 グレンアラヒー
1967年設立 ブレンド用の原酒を生産 蒸留所名の商品が無かった
2017年 元ベンリアック・ディスティラリー・カンパニー・オーナーの
ビリー・ウォーカー(Billy Walker)氏74歳
元インヴァーハウス・マネージングディレクター グラハム・
スティーブンソン(Graham Stevenson)氏 ビリー氏の片腕
ベンリアックを成功に導いた仕掛け人トリーシャ(Trisha Suvage)氏の
3人はペルノ・リカールが組織したシーバス・ブラザーズ社から
蒸留所とアラヒーで生産した4万樽の原酒(古酒1978年を含む)を買収した
スコットランド産大麦を使用 ベンリネスという山の麓が水源
ポットスティルは大型で平べったい 4基ある
400万Lの生産が可能 買収後は品質向上のため80万Lの生産量にしている
敷地内には10万樽まで貯蔵可能なセラーが隣接
現在 ビジターセンターを増築中
46%以上でボトリング 勿論ノンカラー ノンチルフィルター
スペイサイドとしてはしっかりしたボディ オイリーでたくましい味わい
オーナーシップの大切さを誰よりも分かっているビリー氏によって
クオリティーの高い日の目を見る事が無かった数万の樽は
その輝きを取り戻し始めている
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☆ ザ・グレンリベット ガーディアンクラブへ登録を!
https://www.theglenlivet.jp/gd/registration/
ザ・グレンリベットの情報が満載です
ザ・グレンリベットのfacebookはこちら
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☆ ボトルキープはステイタスです
弊店ではボトルキープ（13000円～・税別）ができます お預かり期間は4ヶ月
ボトルがあればお一人様に付 3000円でご利用頂けます
メール配信をさせていただいております皆様だけに特別キープ価格を用意しております
詳しくはご来店時にお尋ねくださいませ 2019年9月末日まで
お客様のホームグランドとしてBar 織田をご利用ください
その他詳しくはご来店時にお尋ねください
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☆ 全国社交飲食業生活衛生同業組合のホームページがリニューアル
是非ご覧くださいませ
https://zensyaren.net/
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☆ 怖い感染症!!
ノロウイルス・食中毒の感染症にご注意を!!
手洗い・うがいと併せてこまめな殺菌・除菌が予防に重要です
家庭でも職場でもシュシュッとジェスパで衛生対策しましょう！
強力な除菌力を持つ『ジェスパ』なら様々な対策ができます
詳しくは 株式会社ユーキケミカル http://yuki-chemical.co.jp/
私の先輩の会社です 直接の販売はされてませんのでBar 織田がお取り次ぎさせて頂きます
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☆ 北新地は天満署の管轄です 事件がありましたらすぐに連絡を！
北新地社交料飲協会では北新地が安全安心な街であるように 防犯活動
ぼったくりの飲食店の摘発 不法駐輪の撤去等 様々な問題にしっかり警察と
協力して防犯活動を強化しています
皆様も 鞄のチャックをしっかり閉める 人とすれ違うときは荷物を反対側に持ち変える
スーツの胸元に財布を入れている場合はボタンを閉める等 お気を付けください
折角の楽しい時間ですから嫌な思い出で消さないように心がけください
天満警察署 06-6363-1234
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☆ 北新地のコンシェルジュ
北新地で食べる また女性の店で愉しむ そんな時
Bar 織田に来て予算 内容 金額など伝えてください
クラブ・ラウンジは基本的には会員制 一見さんお断りです
基本的にはBar 織田を名乗っても入れてくれません
Bar 織田ご来店の間にお探ししご案内します
初回の利用は 現金またはカードにて精算してください
なるべくジャケット・ネクタイの姿でお願いします
女子会の食事処や小部屋がある店などもご紹介します
Bar 織田を上手く使ってください
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☆ facebook
いろいろな出来事を掲載しています [織田 高央]で検索してください
皆様からの友達リクエストをお待ちしております
※ 弊店で店内撮影される場合は一声おかけください
食べログや口コミ等の投書はご遠慮ください
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☆ 知って得する基礎知識 答え
①D
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☆ 北新地 検定 答え
①渋谷ビール
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☆ 土曜日営業してます
平日 月～金pm6:00-am3:00(Lo.am2:30) 土pm7:00-am1:00(Lo.am0:30)
近くにお越しの際はお気軽にお顔をお見せください
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このメールはBar 織田をご利用頂きましたお客様やホームページから
メールを頂いた方にお送りしております
通信につきましては１ヶ月に1度の予定です
本メールにお心当たりの無い方及びこの情報が 複数届いている方は恐れ入りますが
bar@bar-oda.com までご連絡くださいませ
また今後この情報の配信停止をご希望になられる方はこのメールをそのままご返信ください
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております
Ｂａｒ 織田
〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADA4F
Tel/Fax ０６－６３４４－２２２０
営業時間 月～金pm 6:00-am 3:00(Lo.am2:30) 土pm7:00-am1:00(Lo.am0:30)
定休日 日・祝日 http://www.bar-oda.com E-mail:bar@bar-oda.com
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