ブランデー

2006年12月04日

この時季にお薦めの一杯　[ジャックローズ カクテル]　
パリのホテル・クリヨンは高級ホテルの一つ
若い頃のヘミングウェイがそこで飲めることはめったになかった
おそらく彼は体裁を繕うために ホテルの無料の便箋や封筒を利用していたにちがいない
当店ではアップルジャック・ブランデーの代わりにカルヴァドスを使用します

2006年06月19日

この時季にお薦めの一杯　[チェリー ブロッサム]　
桜の花をイメージした日本生まれのカクテル
横浜の名門バー パリのオーナー田尾多三郎氏の創作
日本の桜というよりアメリカンチェリーのような鮮やかな色合いのショートドリンク
先日バー オーガスタのオーナー品野さんで作ってもらったスタイルが
印象的だったのでちょっと真似てみました

2005年04月04日

この時季にお薦めの一杯　[チェリーブロッサムカクテル]　
この時期にぴったり　桜の花をイメージした日本生まれのカクテル
横浜の名門バー・パリのオーナー田尾多三郎氏の創作
日本の可憐な桜というよりアメリカンチェリーのような鮮やかな色合い
チェリーのフルーティーな香りとブランデーのコクのある味わいを楽しめるカクテルです
ちょっと強いのでアルコールの弱い方はお勧め出来ません