ラム

2006年07月03日

この時季にお薦めの一杯　[ピニャ コラーダ]　
スペイン語で“パイナップルの生い茂る峠”という意味　生まれたのは1963年
ハワイ生まれのカクテル「チチ」と偶然にもレシピが一緒であったため
チチ」の方がベースをウオッカにかえて作られるようになった
暑いこの季節トロピカルカクテルは最高です

2005年04月18日

この時季にお薦めの一杯　[ダイキリカクテル]　
ラムを使った代表的なカクテル　19世紀後半　キューバのダイキリ鉱山で
働くアメリカ人ジェニングス・コックス氏により命名
坑夫たちが暑さしのぎに特産のラムにライムを絞り込み砂糖を入れて飲んだのが
始まり　当時キューバはスペインから独立間もない時代で　ダイキリ鉱山にも
アメリカから鉱山技師が多く派遣されており週末になる楽しんだ

2005年03月13日

この時季にお薦めの一杯　[バカルディカクテル]　
ラムの製造会社の名前　バカルディカクテルを他社のラムでつくったとして裁判に
1936年4月ニューヨークの最高裁はバカルディ社のラムを使いなさいと判決
このことで有名になったカクテル
梅 桜と続くこの季節　華やかな色合いが魅力な一杯です