ワイン

2005年05月23日

この時季にお薦めの一杯　[メロー アップルカクテル]　
デカイパー社のアップルパッカーを使った当店のオリジナルです
アルコール度も低く爽やかな酸味を持ち合わせたカクテルに仕上がりました
初夏の風が優しく包み込むようなイメージで特に女性にお薦めの一杯です

2005年07月03日

この時季にお薦めの一杯　[白ワイン]　
やっぱりワインを楽しみたい季節です
特にキリッと冷えた白ワイン　食事の前　また2件目の口直しに
当店では味わいがしっかりしている南フランスのシャルドネ酒などを 厳選してお出ししております

2004年12月15日

この時季にお薦めの一杯　[マデラワイン]　
ポルトガルのマデラ島で造られるフォーティファイド・ワイン(Fortified Wine)
中でもバーベイト社のビンテージマデラ
独特の強い香りをもつ良質な味わいで　どこかホッとさせてくれる
高度によって造られる葡萄が異なる
セルシアル　ヴェルデーリョ　ブアル　マルヴァジア
その中でもお薦めは上品な甘さを持ち合わせたブアルだ
一度お試し下さい　1978ブアル

2004年11月17日

この時季にお薦めの一杯　[ボジョレーヴィラージュ]
　 昔は寒い空港で待たされて取りに行ったこともありました
私は嫌々でしたが目のギラギラした業界人が集まり変な雰囲気でした
フランスに行った時　丁度収穫祭の後で街の小さな噴水がほのかにピンクがかっていたことを思い出します
また１０数年必ず同じ作り手を味わってます　ちょっと自慢です

2004年11月01日

この時季にお薦めの一杯　[赤ワイン]　
ありふれた飲み物だけに皆様にはガックリさせたかもしれません
しかし赤ワインでもいろいろなタイプがあり　私は食事と愉しむワインより
少ししっかりした個性のあるバーワインをお勧めします
特に足が長いワインには惚れ惚れしちゃいます