毎度ありがとうございます                          2021/2月号
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            YYY   Bar 織田 通信 No.2 YYY
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新型コロナに対応して頂いている医療関係者および行政の皆様には心より感謝申し上げます
感染者がこれ以上増えない事を切に願っております
大阪府緊急事態宣言発令があり時短営業要請が延期になりましたが
何が何でも踏ん張って耐え抜いてまいります
より一層のご指導ご鞭撻賜りますようお願い申し上げます
近くにお越しの際はお気軽にお顔をお見せくださいませ
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☆ 時短営業のお知らせ
大阪府緊急事態宣言発令により2月7日(日)まで時短営業pm5:00- pm8:00
2月8日(月)から通常営業します 延期の場合は行政の指示に従います
お電話にてご確認くださいませ Bar 織田 0663442220
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☆ 新型コロナウイルス感染症防止について
弊店は大阪府 感染防止宣言ステッカーを登録 取得しております
また公益財団法人 全国生活衛生営業指導センター 新型コロナウイルス
感染防止対策取組店になっております
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☆ 営業についてのお願い
次亜塩素酸(ジェスパー)による殺菌や 窓を開けての換気作業など定期的に行います
カウンター席はグループ毎に1席間隔を開けます
満席出ない場合でもお断りさせていただく場合があります
また2ヶ月以内の海外渡航歴のある方 体調不良の方の入店を
お断りする場合がありますのでご了承くださいませ
ご理解を賜りますようお願いします
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☆ ザ・グレンリベット18年 皆様に感謝を込めて特別フェア開催中
令和3年2月27日(土)まで
○ボトルキープ18年18,000円 ボトルキープの期間は4ヶ月とさせていただきます
別途税・セット料金をいただきます ボトルがあればお一人様3000円でご利用頂けます

現在キープしていただいてるお客様の期間は時短営業解除後3ヶ月とさせていただきます
ボトルキープはステイタスです ホームグランドとしてBar 織田をご利用くださいませ
詳しくはご来店時にお尋ねください
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☆ 知って得する基礎知識
問題 「第33回 HBAビバレッジ・アドバイザー認定試験より」
( )内に当てはまる語句を下記より選び記号で記入しなさい
蒸留とは ( ① )各成分の揮発性や( ② )の差を利用して
発生した( ③ )を ( ④ )・( ⑤ )して集める方法です
A 気体 B 液体 C 沸点 D 沸騰点 E 熱気 F 蒸気 G 保冷 H 冷却 I 気化 J 液化
答えは一番下です
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☆ 北新地 検定 123
次の( )にあてはまる語句を記入しなさい
大阪の街は梅田を中心とした「( ① )」 難波を中心とした「( ② )」に大きく二分される
答えは一番下です
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☆ 2020年12月17日 ガーディアンクラブ会員限定
発売記念オンラインセミナー
ザ・グレンリベット 14年 コニャックカスク・セレクション
プレゼンター:シーバス・ブラザーズ社
スコッチウイスキーアンバサダー トモス・ブルックス氏
ゲスト:スコットランド在中 30年以上ご活躍
同社インターナルナショナルアンバサダー ケン・リンゼイ氏

ザ・グレンリベットは1824年創業以来 シングルモルトの礎を築いてきた
知られざるスコットランドとフランスは1295年イギリスを淘汰するために
アウルドゥ同盟を結んだ それ以来フランスは世界一のウイスキー消費
大国である ザ・グレンリベットの創立者ジョージ・スミスの蒸留所が
スコットランド政府公認第一号 パイオニアとして歴史を動かす
1921年 後継キャプテン・ヒル・スミスは 第一次世界大戦の英雄として
勲章を得ていたことで世界大恐慌・アメリカの禁酒法を勇敢な姿勢から
試練を乗り越えた 彼はコニャック樽熟成も始めていた

14年は ザ・グレンリベットの代表的なシトラスの味わいとスパイシーさ
フルーティーなアロマとコニャック樽熟成の持つエッセンスを
組み合せ 全く新しいスタイルを確立させた
ユニークな絶品 カスクの一部をコニャック樽で最終6ヶ月以上熟成を加える
ことでレーズン・ハチミツ等のフレバーが加わりザ・グレンリベットの
スムーズな口当たりを生み出される
トモス・ブルックス氏は少し加水の飲み方をお薦めする

ケン・リンゼイ氏はアメリカンバーボンに使用したバーボン樽
オロロソシェリーに熟成したヨーロピアン樽 その後ブレンドの一部のみ
コニャック樽を使用します そうすることでしっかりオーク樽での
長期熟成によってのプロセスが大事になってくると語る
最高蒸留責任者アラン・ウィンチェスターやブレンディングディレクターの
サンディー・ヒスロップ氏はザ・グレンリベットの品質を守るために
密接に働いている 倉庫に約700万個ある樽を管理 特別なものになるように
慎重に樽の選定を行いチームワークを成立しながら品質管理に
全員で取り組んでいると

トモス氏からケン氏への質問
お気に入りのザ・グレンリベットは?
ケン氏の答えはザ・グレンリベット21年 アンバサダーの仲間たちと
競い合ってたコンペティションで勝った際にもらったウイスキー
実は自身の50歳の誕生日を祝福してくれたウイスキーであるからだ
最後に ウイスキーは人々を一つにする スランジバー!!
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☆ ザ・グレンリベット ガーディアンクラブへ登録を!
https://www.theglenlivet.jp/gd/registration/
ザ・グレンリベットの情報が満載です
ザ・グレンリベットのfacebookはこちら
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☆ 感染症の予防!! 話題沸騰!!
株式会社ユーキケミカル http://yuki-chemical.co.jp/
手洗い・うがいと併せてこまめな殺菌・除菌が予防に重要です
ジェスパ(次亜塩素酸ナトリウムによる消毒)は新型ウイルス・インフルエンザ・食中毒の
感染対策防止剤です 2018年3月 内閣官房新型インフルエンザ等対策室が書類P10に
「ジェスパ消毒の徹底」と商品名が書かれるぐらい信頼されている消毒剤です
家庭でも職場でもシュシュッとジェスパで感染対策しましょう!

商品は4L×2本 9600円+税 または 20L 9800円+税 別途送料850円がかかります
別販売のスプレーや市販のスプレー容器などに移し替えてご使用ください
加湿器にジェスパーを水で薄めた液体を入れてのご利用も効果的です
お問い合わせの場合は必ずBar 織田の紹介と伝えてください
担当 福浦さん 09091133283
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☆ facebook
いろいろな出来事を掲載しています [織田 高央]で検索してください
https://www.facebook.com/takao.oda.90
皆様からの友達リクエストをお待ちしております
※ 弊店で店内撮影される場合は一声おかけください
食べログや口コミ等の投書はご遠慮ください
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☆ 北新地は天満署の管轄です 事件がありましたらすぐに連絡を!
北新地社交料飲協会では北新地が安全安心な街であるように
ぼったくりの飲食店の摘発 不法駐輪の撤去等 様々な問題にしっかり警察と
連携して防犯活動を強化しています
天満警察署 06-6363-1234
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☆ 和酒 有泉のご案内
2月7日まで大阪府緊急事態宣言によりご予約のない日は休業しております
ご予約は前日までにお願いします
和酒 有泉 (わしゅ ゆうせん)
時短営業時間 月~金17時~20時 定休日 土・日・祝日
〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-9-6 菱冨ビルB1F
電話番号 0663452340
Bar 織田 通信を見たと伝えてください よろしくお願いします
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☆ 知って得する基礎知識 答え
①B ②C ③F ④H ⑤J
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☆ 北新地 検定 答え
①キタ ②ミナミ
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☆ 土曜日営業してます
平日 月~金pm6:00-am3:00(Lo.am2:30) 土pm7:00-am1:00(Lo.am0:30)
近くにお越しの際はお気軽にお顔をお見せください
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このメールはBar 織田をご利用頂きましたお客様やホームページから
メールを頂いた方にお送りしております
通信につきましては1ヶ月に1度の予定です
本メールにお心当たりの無い方及びこの情報が 複数届いている方は恐れ入りますが
bar@bar-oda.com までご連絡くださいませ
また今後この情報の配信停止をご希望になられる方はこのメールをそのままご返信ください
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております

Bar 織田
〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADA4F
Tel/Fax 06-6344-2220
営業時間 月~金pm 6:00-am 3:00(Lo.am2:30) 土pm7:00-am1:00(Lo.am0:30)
定休日 日・祝日 http://www.bar-oda.com E-mail:bar@bar-oda.com
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